食べ物

話題のチャパグリ・レシピ♪パラサイトの味を再現するポイントはこれだけ!

チャパグリ

みなさん、パラサイト「半地下の家族」はご覧になりましたか?

何をいまさらという感じではありますが、実は私が住む地域ではやっと先週から劇場公開となったんですね。

なのでちょっと遅れてしまっていますが・・・記事を書いてみます(^^)

アカデミー賞4冠ということで、映画自体の人気も高まっておりますが 劇中で家政婦(母)が作った「チャパグリ」

SNS上で「食べたくなった」と沢山の方が話題にしていて非常に気になっていました。

実際、映画を見てみた感想は?!

皆さんがおっしゃる通り食べたくなりますね~

ということで、劇中の「チャパグリ」のレシピ・味は完コピ出来るのか?

再現する際のポイントはあるのか?などお伝えしたいと思います。

韓国定番料理「チャパグリ」とは

チャパグリとは・・・2013年に韓国のバラエティ番組で紹介されると作る人が急増しあっという間に韓国の定番メニューとなったようです。

ジャージャー麺のインスタントスパゲティ「チャパゲティ」とピリッと辛口モチモチ麺のインスタントラーメン「ノグリ」を混ぜ合わせた食べ物。

「チャパゲティ」「ノグリ」の2つの名前をあわせて『チャパグリ』と言うんですね。

「チャパゲティ」「ノグリ」を販売している会社は「辛ラーメン」が有名な農心だそうで日本でも馴染みがありますね

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【完コピ】チャパグリのレシピ

食材

  • 牛肉 200g~300g(劇中では高級な韓牛を使用)
  • チャパゲティ 1袋
  • ノグリ 1袋
  • 水 500m㍑~1000m㍑

作り方

  1. 2つの麺が隠れるくらいのたっぷり目のお湯を沸騰させる。
  2. 沸騰したら麺とかやくを一緒に入れ3~4分茹でる。※茹で時間5分となっていますが、最後にフライパンで炒めるため3,4分で充分です。
  3. その間に牛肉をサイコロ状に切ってフライパンで焼く。
  4. 麺が茹で上がったらお湯を捨てる。※お湯を捨てる際はかやくも一緒に流れてしまわないように気をつけて下さい。
  5. 茹で上がった麺をフライパンに移し2種類の粉末スープを入れ良く混ぜる(火はつけず)※チャパゲティの粉は全部投入、ノグリの粉は辛しょっぱいのでお好みで調整して下さい。
  6. よく混ぜた麺に焼いた牛肉を入れ付属のオリーブオイルをかける。
  7. 最後に水分がなくなるまで弱火で軽くなじませ完成です。

これなら簡単に作れそうですね。

簡単で美味しいなんて話題になるのも頷けます。

パラサイト 半地下の家族」公式ツイッターでも作り方を公開していますので動画でみたい方はぜひご覧になってみて下さい。

 

「チャパゲティ・ノグリ」の買える場所

韓国輸入食材を扱っているスーパードン・キホーテ ダイソーに置いているということですが、私の住んでいるところのダイソーには残念ながら売っていませんでした。

近くのお店には売っていないけど、どうしても食べたいという方はアマゾンや楽天でも購入できますのでチェックしてみてくださいね♪

パラサイト劇中の味を完全再現するポイント!

チャパグリ牛肉のせ出典:農心公式Instagram

劇中の味を完コピするポイントは、やはり「牛肉を使用する」ということです。

普段、韓国のご家庭で作る時は何も入れず具なしで頂くことが多いようです。

具なしでも充分美味しくいただけるので、もちろん他のお肉や具材でも代用はきくと思いますし色んなアレンジが出来そうですね。

でも、パラサイトの余韻を楽しみたいのであればまずは「牛肉入りチャパグリ」がおすすめです。

注意点として「チャパグリ」は「チャパゲティとノグリ」2袋使用していますので量は2人前(かなりの量)になりますのでお一人で召し上がる時はお気をつけくださいね。

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まとめ

本日は映画「パラサイト」と共に話題になっている『チャパグリ』についてお伝えしました。

SNSなどで目にすることが増えてどんな味なのかと興味津々でしたが、どうしても映画を観てから食べたい!という思いがあり我慢していましたが、やっと食べられました。

そして我慢していた分、とても美味しく頂けました。

これから「パラサイト」を見に行く予定、一回観たけどまた見に行く予定・・だけど「チャパグリ」は作って食べていないよという方。

機会があったらぜひお試しくださいね。